毫無疑問，消費者購買綠茶，有機(jī)綠茶是更好的選擇，有機(jī)綠茶要求茶場遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)與污染源，完全禁止使用任何化學(xué)農(nóng)藥、化肥、添加劑、除草劑等化學(xué)品，從環(huán)境到種植、加工進(jìn)行全程有機(jī)認(rèn)證。今天小編給大家介紹一下什么叫有機(jī)綠茶。

1.有機(jī)茶其產(chǎn)地一般在交通不便的山區(qū)，按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，稱之為"有機(jī)種植法”。
2.機(jī)茶園土地的肥料都是人畜禽糞肥，或者是植物腐爛后的天然有機(jī)肥料。茶園平時的除草除蟲工作都是通過生物鏈進(jìn)行的，茶農(nóng)們養(yǎng)一些牛、羊，利用牛、羊吃草的習(xí)性幫助除去雜草，保護(hù)一些茶樹害蟲的天敵如瓢蟲、螳螂來達(dá)到以蟲治蟲，使生物生態(tài)達(dá)到平衡，因此，有機(jī)茶茶樹鮮葉中不會有農(nóng)藥殘留。
3.一般常規(guī)茶無嚴(yán)格管控，無公害茶在生產(chǎn)過程中有在一定程度上限制使用農(nóng)藥和化肥，也不能使用國家禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥。而綠色食品茶是指按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格限制使用農(nóng)藥和化肥，比無公害食品高一個等級。
4.最高等級的有機(jī)茶，則在生產(chǎn)過程中完全禁止使用任何化學(xué)藥物、人工添加劑或轉(zhuǎn)基因生物。市場上絕大多數(shù)都是常規(guī)食品，以及少數(shù)無公害、綠色、有機(jī)食品，有機(jī)茶是有機(jī)食品，有機(jī)茶產(chǎn)量低，投入成本大，因此有機(jī)茶比常規(guī)普通茶貴。
5.農(nóng)藥超標(biāo)茶，即便價格非常便宜，都是不值得的，那是拿健康做賭注，茶葉不像瓜果蔬菜那樣可以通過洗滌的方式去除大部分農(nóng)藥殘留，基本上茶葉中的農(nóng)藥殘留都會泡在杯中。