茶葉下沉是什么原因呢？對此，有機紅茶加盟代理的相關(guān)人士是這樣講的：
茶葉下沉情況大有看頭，從下沉現(xiàn)象可以大概看出茶葉質(zhì)量，只能說是大概，并非所有。因為影響湖北有機紅茶下沉速度的因素有很多，比如水溫。
如果沖泡綠茶的水溫很高，那么綠茶就會快速下沉；如果水溫很低，那么茶葉沉得慢。原因很簡單，水溫高則茶葉容易泡開，也就是能快速舒展茶葉，當(dāng)茶葉完全與水交融，茶就下沉了。當(dāng)水溫低，茶葉還未完全浸泡開來，還不能完全舒展開來，還很干，不夠濕，所以就沉得慢。拋開水溫原因，還有可能是自身原因。如果茶葉質(zhì)量不佳，內(nèi)含物質(zhì)不豐富，底子薄，輕，所以沉得慢。
也有可能是沖泡方式不對的緣故，一開始茶葉就沒完全浸泡，有些浮在上面，沒接觸水，所以沉得慢。沉得慢還跟茶葉的外形條索有關(guān)，比如是緊結(jié)的、厚實的等等，那么沉得快。
如果是較平展的，吸水性不好的，那么沉得慢。簡單來講，茶葉之所以能沉入水底，一來是吸了很多水，二來自身重。在同樣的水溫下，一開始沉得快的，估計吸水性好，自身重。反之則是吸水性不好，質(zhì)量輕。不管輕重，好壞，時間一長，所有茶葉都會沉入水底，而我們要珍惜的是茶葉在水杯中上下浮動的優(yōu)雅景象，不欣賞就會錯過。
茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產(chǎn)生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅，如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至保存不當(dāng)時都有可能生霉，所以茶葉打開后一段時間沒喝時，重新喝茶時要注意一些問題。