我們知道紅茶是中國的六大茶類之一,因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名;本身紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶,根據茶葉的在茶樹上的部位和完成后茶葉的形狀又可分為不同規(guī)格,種類分別有白毫、片茶、小種、茶粉等。今天小編介紹的是關于紅茶種類介紹;
1、祁門紅茶,簡稱祁紅,是傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,祁紅主要產于安徽省祁門縣,多年來一直是中國的國事禮茶,被譽為茶中英豪、群芳最,王子茶等。
2、阿薩姆紅茶,產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。其茶外形細扁,色澤深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃醇,屬烈茶哦。
3、錫蘭高地紅茶,產于斯里蘭卡山岳地帶的東側,為世界四大紅茶之一。錫蘭高地紅茶,以7-9月份所采摘的茶品質最優(yōu)。
4、大吉嶺紅茶,此茶湯色橙黃,氣味芬芳高雅,略帶葡萄香,口感細膩醇和,有著紅茶中的香檳的美譽。