1、 礦物質元素有機紅茶茶葉中含有多種礦物質如磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳等及氟和硒。氟對于預防齲齒和防治老年骨質疏松癥有明顯效果。硒具有防輻射、抗癌等功效。
2.、 氨基酸有機紅茶茶葉中的氨基酸已查明的有25種，其中茶氨酸含量最高，占氨基酸總量的50%以上，茶氨酸有利于人體發(fā)育，可調整脂肪代謝。
3.、 其他成分有機紅茶茶葉中含脂多糖，具有防輻謝和增加白血球數(shù)量的功效。茶葉中含二苯胺，具有降血糖功效，茶葉中的氨基丁酸具有降血壓作用。