茶葉在我國(guó)的歷史已經(jīng)很久很久了，雖然現(xiàn)在飲料逐漸取代了茶葉，但中國(guó)愛茶之人還是比比皆是的。特別是近幾年，人們逐漸意識(shí)到了，茶葉的好處是飲料取代不了的，喝茶的人群就又多了起來。金銀花的功效我們也不多說。金銀花茶生產(chǎn)廠家今天就來交給大家如果挑選、質(zhì)量上乘的金銀花。
1、從外形看：
選擇金銀花茶時(shí)，要選擇那些膨大未開的花蕾。因?yàn)榻疸y花茶最好的采摘時(shí)期就是花開前，花蕾上部膨大，并呈現(xiàn)白色的時(shí)候。如果采摘過早，花蕾?zèng)]有成熟，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尚未形成完全。如果過晚則花開過盛，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失過多。所以要選擇膨大而未開的花蕾。
2、整體外觀：
評(píng)價(jià)茶的好壞，除了看原材料還要看制作工藝。當(dāng)然有些工藝單憑我們這些外行人是很難看出來的，但是好的品質(zhì)都有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是精益求精。所以我們?cè)谶x擇金銀花茶時(shí)除了要注意是不是花蕾外，還應(yīng)要注意金銀花茶整體的完整度好不好，碎茶的現(xiàn)象多不多，有沒有一些不屬于金銀花茶的雜質(zhì)。
3、味道
用“濃、香、清、純”四個(gè)字就能很好的形容金銀花茶的香味了。優(yōu)質(zhì)金銀花茶第一泡香氣濃郁，第二泡香氣略散，但很純正，第三泡雖然香氣所剩不多，但仍有余香。劣質(zhì)的金銀花茶則這不是這樣，它們沖泡起來的時(shí)候，第一泡就聞不到香氣或雖有香氣，但香味很低沉，有時(shí)也會(huì)發(fā)出一些怪味，很不純正。這是多是由于制作工藝上的失誤造成的。