本身紅茶屬于全發(fā)酵茶，是目前世界上消費量多的茶類，國內(nèi)的紅茶起源于福建武夷山一帶的小種紅茶，以后演變產(chǎn)生了工夫紅茶和紅碎茶，是目前紅茶主要的三個種類；紅茶具有紅湯紅葉、香高甜、味鮮濃的品質(zhì)特征，其性溫和 ，富含的兒茶素、茶紅素等多酚類化合物具有多種保健功效。
1、祁門工夫紅茶，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道，祁門紅茶外形條索緊細苗秀，金毫不多，色澤烏潤，沖泡后香氣清香持久，似果香又似蘭花香，湯色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。國內(nèi)的紅茶種類諸如有福建的工夫紅茶統(tǒng)稱閩紅工夫，包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外還有江西的寧紅，湖北的宜紅，廣東的英德紅茶，杭州的九曲紅梅，四川的川紅等。

     
2、正山小種紅茶，最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，小種指其稀少而珍貴，當?shù)厝藶榱藚^(qū)別假冒品，取名為“正山”，意指正宗，正山小種的產(chǎn)茶區(qū)是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園，大多使用傳統(tǒng)采茶群體品種制作。之后要使用當?shù)厮a(chǎn)松木熏焙，形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓干香，兩三泡后具桂圓湯味。正山小種條索肥壯，緊結(jié)勻整，不帶芽毫；色澤烏黑帶褐，較油潤；湯色紅艷明亮；香氣芳香濃烈，帶有松煙香；滋味醇厚回甘，有桂圓湯味，葉底肥厚紅亮。
3、金駿眉紅茶，是正山小種茶的頂級品種，此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。